地酒の歌「日本酒で乾杯!〜ふるさと鳥取ver〜」近日発売!!

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    鳥取県出身のPaix2(ペペ)のお二人が、
    「全国の日本酒ファンの皆さんに鳥取の地酒を知ってもらいたい、鳥取県の皆さんと地酒を通じて盛り上がりたい」
    と作られた地酒の歌が、いよいよ近日発売です!

    歌詞の中には、鳥取県酒造組合加盟16蔵の代表銘柄の名称が盛り込まれています。

     

    Paix2(ペペ)のお二人の美しいハーモニーと明るく楽しいメロディーで、

    お酒の席がとっても盛り上がりそうな曲です!

    発売が楽しみですね♪


    本日は、ひとあし早くCDジャケット写真をご紹介させていただきます。

     

     

    浴衣姿のPaix2(ペペ)のお二人とともに、鳥取の酒蔵、16蔵の代表銘柄のお酒が

    ずらりと並んでいますよ!

     

     

    (歌詞)日本酒で乾杯!〜ふるさと鳥取ver〜

     

    日本酒飲んで 幸せだよね
    誰もがみな 愛し合える 鳥取へ行こう

     

    辨天娘 鷹勇 日置桜で花見酒
    山陰東郷 燗付けて 呑めばほっこりゑびす顔
    元帥さんも笑ちゃんも 境港で千代むすび
    ちょっぴり気になるあの人と 今宵 見つめ合って U・TA・GE

    日本酒飲んで 幸せだよね
    鳥姫 強力 玉栄 五百万石 山田錦
    よいやさのさっさー(がいな!がいな!)
    よいやさのさっさー(がいな!がいな!)
    幸せがあふれる場所 鳥取へ行こう

     

    八潮 此君 福寿海 三朝正宗 諏訪泉
    出逢いふれあい蔵の街 あなたもわたしもほろ酔い
    [秀峰]岩泉 稲田姫 瑞泉に久米桜
    やっぱり素敵なあの人と 今宵 楽しみましょう U・TA・GE

     

    日本酒飲んで 幸せだよね
    フレー!フレー!ふるさと 鳥取よいとこ一度は来なんせ
    よいやさのさっさー(がいな!がいな!)
    よいやさのさっさー(がいな!がいな!)
    誰もがみな 愛し合える 鳥取へ行こう

     

    日本酒飲んで 幸せだよね
    生まれ育ったふるさと 本当にありがとうございます
    よいやさのさっさー(がいな!がいな!)
    よいやさのさっさー(がいな!がいな!)
    あなたも好き!わたしも好き!
    日本酒で乾杯!!!

     

     

     

    Paix2(ぺぺ)
    ManamiとMegumiによるデュオ。鳥取市、倉吉市の観光大使。

    2001年に日本コロムビアからメジャーデビュー。

    デビュー当時からボランティアで矯正施設での『プリズンコンサート』を積極的に活動。

    「受刑者のアイドル」と称される。現在までに3度法務大臣感謝状を授与。

    2014年に保護司、2015年に矯正支援官の役職に就く。

     

     

     

    ※詳しくは、こちら!:鳥取県HP  Paix2(ぺぺ)のブログ

     

     


    鳥取の天然岩ガキ「夏輝」!

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      鳥取の天然岩ガキが、6月1日から解禁になりました!

       

      (C)鳥取県

       

      鳥取県内で採取された岩ガキは、「夏輝(なつき)」ブランドとして販売されています。
      その中でも殻長13cm以上の高品質な岩ガキには「夏輝」のブランドラベルが付けられます。

       

      「海のミルク」と称される天然の岩ガキは、ぷりぷりで濃厚な味わい!

      初夏からお盆までが旬です。

       

      ぜひこれからの季節に、栄養価豊富な、鳥取の夏の至極の味をお楽しみください♪

       

      ※詳しくは、こちら!:食のみやこ鳥取県

       

       


      地酒の歌「日本酒で乾杯!〜ふるさと鳥取ver〜」

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        大山山麓の豊かな黒ぼく土壌で育った「鳥取すいか」のシーズンが今年もやってきました!

         

         

           (C)鳥取県

         

        5月の好天と昼夜の温度差のおかげで、今年も大変甘く美味しいすいかができあがっています。

         

        体を冷やす効果のあるすいかは これからの暑い季節に最適です。

        鳥取のすいかを食べて今年も夏を元気に過ごしましょう!

         

        鳥取すいかについては こちら!:食のみやこ鳥取県

        関西でも 鳥取すいかイベント目白押し!:鳥取県関西本部HP

         

         


        らっきょうシーズン到来です!

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          鳥取を代表する農産物、らっきょうのシーズンですね!

           

           

           

          (C)鳥取県

           

          鳥取のらっきょうは色白で、シャキシャキとした歯触りの良さが特徴です。

          1日4粒のらっきょうは病を遠ざけるとも言われ、疲労回復効果も期待できます。

          主成分のアリシンは殺菌効果や血の巡りをよくする効果があると言われています。

           

          〇「洗い」と「根付き」の違いは?

          ・「洗い」とは…茎と根を切り落として塩水で芽止め処理をしてあるためすぐ漬け込みができます。
          ・「根付き」とは…葉を切り落としただけのものです。

           使う直前(※)に根と茎を切り落としてください。茎部分が大きめに切断するのがコツです。

           茎部分を残しすぎると筋っぽい歯触りになります。
           ※切ってすぐ調理しないと芽がでてきます。

           

          〇どんならっきょうがおいしいの?

           実の締まったものを選んでください。

           指でつまんでみて押しつぶせそうなのはよくありません。

          ☆おいしいらっきょうに変化させるテクニック

           外皮を一枚むいてみてください。締まった実が出てきます。

           

          〇らっきょうの保管方法は?

           基本的には買ったその日に調理してください。
           調理しない場合は冷蔵庫で保管し、伸びてくる芽は切り落としてお使いください。

           

          ☆らっきょう漬け、失敗しないコツ

          ・熱湯に10秒以上しっかりさらす
          →歯触りが変わります。

           熱湯をかけただけでは均一に温度が行き渡らないので必ず熱湯に漬けてください。
          ・漬けびんを煮沸する
          →しっかり殺菌することで漬け汁の濁りなどを防止します。 ふたも忘れず煮沸殺菌してください。
          ・なるべく熟したらっきょうを使う

          →未熟なものは漬けると柔らかくなりすぎることがあります。

          ☆鳥取県産のものは適熟となる時期に出荷していますので安心してお選びください!
          →冷蔵庫で保管すると色白の状態が長くつづきます。

           

          ※鳥取県産のらっきょうについては、こちらをご覧ください:食のみやこ鳥取県

          ※詳しくは、こちらもご覧ください!:JA鳥取いなば JA鳥取中央

           

           


          鳥取梨シーズン2017到来!

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            鳥取県の代表的な果実「梨」のシーズンがやってきます。
            今年も天候に恵まれ、玉太り良く、糖度も高くでたとのこと!

            楽しみですね♪

             

             

            鳥取の梨ならではの爽やかな甘みと歯ざわり、みずみずしい鳥取の梨は初秋の味。

            皆様、見かけられたら、ぜひお試しください!

             

            こちらもご覧ください:鳥取県関西本部ページ

             

             


            花よりだんご-打吹公園だんご

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              そろそろ「お花見シーズン」到来ですね。

              お花見のおともに、

              打吹公園だんご [石谷精華堂]をどうぞ。


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